A Oficina de Confeitaria promovida na Casa Euclides da Cunha, em Cantagalo, encerrou suas atividades com grande êxito, reafirmando o crescente interesse da comunidade por cursos de formação prática e acessível. Realizada sempre às quintas-feiras, às 16h, a partir de 27 de novembro, a oficina rapidamente atraiu participantes de diferentes idades, todos motivados pela oportunidade de aprender técnicas profissionais de confeitaria sem custos.

A responsável pela condução das aulas foi a confeiteira Daniele Carvalho, que possui mais de dez anos de experiência no ramo. Sua trajetória, iniciada de forma simples ao produzir doces para familiares e amigos, ganhou força ao longo dos anos e se transformou em profissão. Essa evolução inspirou os alunos, que encontraram na instrutora uma referência de dedicação, criatividade e empreendedorismo.

Ao longo do curso, os inscritos aprenderam desde técnicas básicas — como preparo de massas, organização da cozinha e manipulação correta dos ingredientes — até etapas mais avançadas, como modelagem, recheios especiais, decoração artística e finalização de bolos e sobremesas. A metodologia prática permitiu que cada participante produzisse suas próprias receitas, experimentando na prática a rotina de uma cozinha profissional.

Além do aprendizado técnico, a oficina também proporcionou momentos de convivência, troca de experiências e incentivo ao empreendedorismo. Muitos participantes relataram que pretendem utilizar o conhecimento adquirido para gerar renda extra, iniciar pequenos negócios ou aprimorar habilidades já existentes. Outro ponto de destaque foi a acessibilidade do conteúdo, que permitiu que tanto iniciantes quanto pessoas com experiência prévia participassem e evoluíssem.

A atividade integra a programação contínua do Projeto Euclides em Foco, que tem se consolidado como referência regional em ações culturais e formativas gratuitas. A grande procura pelo curso e o entusiasmo dos alunos evidenciam o impacto positivo da iniciativa, que fortalece a economia criativa, estimula talentos locais e amplia o acesso a oportunidades de aprendizado.

Com o sucesso desta edição, a expectativa por novas turmas já é grande. A organização estuda a possibilidade de ampliar a carga horária e incluir módulos temáticos, como confeitaria fina, sobremesas geladas e produção para festas, atendendo ao interesse crescente da população. O encerramento da oficina deixou um gostinho de quero mais — literalmente e simbolicamente — marcando mais um capítulo de sucesso na programação da Casa Euclides da Cunha.